ドーサはマレーシアでときどき食べるものの、本場で口にするのはほんとうにひさしぶりだ。エグモア駅前にある気軽な感じの食堂に入ってみる。この食堂は列車が着いたタイミングなのかお客さんがいっぱい入っているのを何度か見たことがある。お昼時のミールスからいろんな軽食まで幅広く扱う機能性抜群の食堂だ。オニオンドーサと、それから多くの人が飲んでいるミルクティーも頼んでみた。南インドのミルクティーはスパイスの効いたチャイではなくミルクと砂糖を加えただけの甘いミルクティーが主流なのだとか。香りがよくコクがあっておいしかった。ひさしぶりのドーサは香ばしくて期待通りの風味だった。ドーサの発酵由来の独特な風味に心が躍った。
オニオンドーサ 60ルピー（約110円）、ミルクティー14ルピー（約25円）
