もの食う犬
お知らせ

MRTピンクラインの仮開業に伴い、沿線の食堂をまとめたタグを作りました。(2023/11/25)

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プロフィール

東南アジア~南アジアの食堂を食べ歩いています。特にアジア各地の中華系のごはんが好きです。よく出没する国は、タイ、マレーシア、インド。亜細亜麺通記の人。犬の写真を撮るのが少し得意です。東南アジア在住。

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四川風チャーハンと満州風チキン

またお気に入りの小さな食堂へ。今日はシェズワンフライドライスとマンチュリアンチキンを食べてきた。シェズワンとは四川風のことで、マンチュリアンというのは満州風のこと。あくまでインドの人のイメージするものであって、実際にルーツとなるものが四川や満州にあるというわけではないのだと思う。特にマンチュリアンは満州風ですらなくただ中華風というニュアンスしかないのだとか。シェズワンフライドライスは花椒のぴりぴりした感じが少しする。ここのマンチュリアンチキンは赤くなかった。辛くておいしかった。

スペシャルシェズワンフライドライス(ハーフサイズ) 120ルピー(約200円)、グレイビーマンチュリアンチキン(ハーフサイズ) 100ルピー(約160円)

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