バトゥパハに来ると毎回寄る亞參魚のお店。マレー系のアッサムペダスは辛味と酸味が両立している感じだけど、ここのは辛味は控えめで酸味が強い。タイのトムヤムのような爽やかさとパンチがある。具材は魚以外に揚げ豆腐や茄子、オクラなどが入っていてうれしい。今回は魚を選ぶことができたからikan pari（エイ）を選んだ。身がたっぷりな部位で食い出があった。空芯菜炒めはチリのサンバルの風味がいい。ごはんがどんどん進んでいく。今回もおいしかった。
亞參魚 11リンギット（約350円）、空芯菜炒め7リンギット（約220円）
