トムルアットムー/トムクルアンナイムー– tag –

ナコンサワンに行くと必ず行くところがある。豚モツスープのお店で、地元で人気の食堂だ。このときもたくさんある席が空いていなかった。店頭には持ち帰りでの注文を待つ人だかり。デリバリーのバイクの人たちも待っている。トムクルアンナイムー（トムル...

インド帰りに一番沁みるのはスープものだ。よく食べるのは牛肉の煮込みのガオラオ。今日もそうしようと思って目当ての食堂へ向かっていたら、その手前で朝ごはんを買い求める人が何人も待っている食堂を目にした。トムルアットムー（豚モツや血豆腐の入っ...