地方や郊外の幹線道路沿いにある大きめのガソリンスタンドには、サービスエリアのような役割を果たしているところがある。ここはときどき寄るガソリンスタンドで、コンビニやお土産物屋などの他に飲食店が何軒かある。見てみると、新しく南部式のカオゲーン食堂（作り置きのおかずがたくさん並んでいる食堂）がオープンしていた。さっそく試しに入ってみた。夕方だったこともあって種類はあまり多くなかったけど、私の好きなゲーンソムがあった。ごはんにはかけずに器に入れてもらうと、具だくさんのゲーンソムが出てきた。青パパイヤがゴロゴロ入っている。この日のゲーンソムはエビと青パパイヤのゲーンソムだった。青パパイヤに味がよく染みていておいしい。味が濃くて辛いからごはんとよく合う。出るときに店主らしき青年に「朝に来たらもっといろいろありますよ」と声をかけてもらった。次回はもっと早い時間に行ってみようと思う。
エビと青パパイヤのゲーンソム 60バーツ
