タイ南部料理– tag –

このお店はどうも近くにあって移転してきたらしいのだけど、Facebookページを覗いてみるとそれ以前にも移転をしている。人気や実力があるのに物件に恵まれない食堂はときどき目にする。老舗の有名店でもそういうお店はある。南部にルーツのある人が多いバ...

地方や郊外の幹線道路沿いにある大きめのガソリンスタンドには、サービスエリアのような役割を果たしているところがある。ここはときどき寄るガソリンスタンドで、コンビニやお土産物屋などの他に飲食店が何軒かある。見てみると、新しく南部式のカオゲー...

ここはベートン焼きそばもおいしそうだったので、また食べに来てみた。豚肉、鶏肉、海老、さらに練り物まで入っていて豪華だ。ボリュームもたっぷり。ベートン焼きそばもささげの炒めものと同じくお店によって結構違う。ここのは少しウェットな感じで私の...

ヤラーとベートンのあいだは大半が山道で、特にちょうど中間あたりにある湖のあたりは激しいカーブが連続する。私は車に酔いやすいから酔い止め薬に頼るのだけど、それでもベートンに着いたときは毎度具合はあまりよくない。体調がよくないときや疲れてい...