もの食う犬
お知らせ

MRTピンクラインの仮開業に伴い、沿線の食堂をまとめたタグを作りました。(2023/11/25)

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プロフィール

東南アジア~南アジアの食堂を食べ歩いています。特にアジア各地の中華系のごはんが好きです。よく出没する国は、タイ、マレーシア、インド。亜細亜麺通記の人。犬の写真を撮るのが少し得意です。東南アジア在住。

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ペナンのラクサにタイのエッセンスを加えたルマックラクサ / Granny Q

ルマックラクサを食べた。アッサムラクサのカレーバージョンとでも言ったらいいのだろうか。シアムラクサ(Siam=タイのこと)やタイラクサなどとも呼ばれているものだと思う。アッサムラクサの酸味をそのままにクリーミーにした感じで、合わないようで意外と合う。ここの店主のおばあさんは、タイ人である彼女の祖母が従来のラクサにタイのエッセンスを加える形でアレンジしたものだと言っていた。ここが発祥のお店なのだろうか。麺はアッサムラクサと同じくライフン。もちもちしたライフンがクリーミーなスープによく合う。おいしかった。

ルマックラクサ(小) 7.5リンギット(約240円)

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