ルマックラクサを食べた。アッサムラクサのカレーバージョンとでも言ったらいいのだろうか。シアムラクサ(Siam=タイのこと)やタイラクサなどとも呼ばれているものだと思う。アッサムラクサの酸味をそのままにクリーミーにした感じで、合わないようで意外と合う。ここの店主のおばあさんは、タイ人である彼女の祖母が従来のラクサにタイのエッセンスを加える形でアレンジしたものだと言っていた。ここが発祥のお店なのだろうか。麺はアッサムラクサと同じくライフン。もちもちしたライフンがクリーミーなスープによく合う。おいしかった。
ルマックラクサ(小) 7.5リンギット(約240円)
Granny Q Lemak Laksa(新榮華飲食中心 第二間 Sin Yong Wah Coffee Shop 2nd)
7:30~13:30 月曜定休
2023年12月某日9時頃に訪問