五目あんかけ焼きそばを食べると、次は長崎皿うどんが頭に浮かんだ。タイにもリンガーハットがあったはずだ。リンガーハットがタイに上陸した当初、トムヤムクンちゃんぽんを食べに行った覚えがある。今もまだ健在かなと調べてみると、バンコクでは4つの店舗が営業しているようだった。そのうちの一軒が滞在先のすぐ近くにあったから、早速行ってみた。長崎皿うどんを食べるのはいつ以来だろう。これもまた出てきただけで顔がほころんでしまう。視覚と嗅覚が喜んでいる。その懐かしい味にひと口で幸せになる。日本の中華はほんとうにおいしいなと思う。
長崎皿うどん 145バーツ（約600円）＋税
