もの食う犬

ずいぶんひさしぶりに南インド料理を食べた。私はやっぱり南インド料理が好きだ。私が最初にインドの文化に触れたのはマレーシアでのことだった。マレーシアは人口の1割ほどが南インドにルーツがあるタミル人で、南インドのごはんがローカルフードとして気...

移動したあとは疲れるからか、いつも辛いものやすっぱいものが食べたくなる。大きくラクサと書いてあるのが目に入ったからそのまま吸い込まれてみた。ここのアッサムラクサは少しあっさりした感じだった。私は魚エキスが濃厚で酸味の強いパンチの効いたア...

以前住んでいた辺りにムスリムのヌアトゥン（ビーフの煮込み）の人気店を見つけた。こんなところにこんな食堂があったとは知らなかった。さっそく入ってみる。ヌアトゥンのクイッティアオと謳っているけど、メニューを見るとビーフもの全般いろんなものを...

いつも泊まるホテルの近くにMomo Starというお気に入りのお店があって、以前はよくそこで片面焼きモモを食べていた。コテモモ（Kothey Momo）というらしい。今回もMomo Starに行ってみたのだけど、残念ながら閉店していた。郊外に移転したみたいだった。代...

友達が穀物のお酒を飲みに連れて行ってくれた。何かをくり抜いたような大きな容れ物に小さなつぶつぶがたくさん入っている。たぶん粟や稗のたぐいだと思う。発酵していて混ぜると少しシュワシュワする。飲んで減ったらお湯を継ぎ足していく。私はお酒はあ...

モモが食べたくなって店名にモモとある適当なお店を見つけて行ってみた。路地の奥まったところにある静かな食堂だ。壁のメニューを見ると結構いろいろある。軽食スナック食堂という感じなのだろうか。思わずモモではなくてダルバートを頼んでみる。値段か...

友達と合流することになり、彼女がいる食堂へ向かった。私が着くと友達がお店のおじさんに何か言ってこのおかずのようなおつまみのようなもののセットを頼んでくれた。いろいろ食べられて楽しいスタイルだ。肉やモツ、じゃがいも、豆など、どれも結構濃い...

古い喫茶店でプリンを食べた。ここは古い喫茶店ではあるけどマレーシアのオールドコピティアムのように年寄りが集まる感じではなく、若い大学生などが集っているように見える。店主らしきおじさんは若い頃からずっとこのお店を切り盛りしているのだろうか...

カトマンズ市街にあるモモの有名店。何度か訪れたことがあったけど、毎度閉まっていてまだ一度も口にしたことがなかった。モモはシンプルな感じで、ソースは意外とあっさりしていた。5つ入りのハーフサイズから頼めるので、気軽に入ることができそうだ。以...

通りすがりに入ってみたお店。ここのモモは今まで食べたモモの中で一番おいしかった。赤いソースをたっぷりとかけて頬張る。餡のスパイスが香る。しかも、一つが大きくて数も多い。11か12あったと思う。一人で完食できるか不安になるボリュームだったけど...